Kochen, kosten, entdecken: Drei Wochen voller Genuss in Silberberg

Rund 80 Kinder waren beim diesjährigen Kulinarischen Sommercamp in der Obst- und Weinbauschule Silberberg dabei und erlebten, wie viel Spaß Kochen machen kann.

Geschnippelt, gerührt, gebacken, gegrillt und natürlich gemeinsam gegessen wurde beim Kulinarischen Sommercamp 2026 in der Obst- und Weinbauschule Silberberg. Drei Wochen lang nahmen jeweils rund 25 Kinder im Alter von acht bis 14 Jahren am Ferienprogramm teil. Bei herrlichem Sommerwetter standen vor allem gemeinsames Kochen und das Ausprobieren neuer Rezepte im Mittelpunkt.

Unter der Anleitung von Profiköchin Sandra Kollegger und Ernährungstrainerin Ulrike Hartinger kam eine bunte Vielfalt auf den Teller, darunter selbstgebackenes Brot, fruchtige Nachspeisen sowie neue Frühstücks- und Jausenideen. Auch Klassiker wie Buchteln standen auf dem Programm, während Quesadillas und Pizzatoast vom Grill für besondere kulinarische Highlights sorgten. Und weil selbstgemacht einfach am besten schmeckt, entstand auch jede Menge zum Mitnehmen für zuhause – von Tomatensauce bis hin zu selbst gemachtem Vanillezucker.

„Uns ist wichtig, dass die Kinder selbst ausprobieren und erleben, wie einfach und spannend Kochen sein kann. Wenn sie dabei Neues kennenlernen und am Ende stolz auf ihr selbst gekochtes Essen sind, haben wir unser Ziel erreicht.“, sagt Sandra Kollegger.

Neben dem Kochen gab es auch viel zu entdecken. Bei Ausflügen zu regionalen Betrieben konnten die Kinder einen Blick hinter die Kulissen werfen. Beim Betrieb Schweinzger Nudeln in Labuttendorf besuchten sie den Hühnerstall und stärkten sich anschließend mit einer frischen Eierspeise. Bei Familie Götz am Hütterberg erfuhren die Kinder viel über den Gemüseanbau, begegneten Freilandschweinen und konnten ganz junge Küken aus nächster Nähe bestaunen. Im Gewächshaus durften die Kinder verschiedene Paradeissorten direkt von der Pflanze naschen.

„Wir wollen mit den Sommercamps mit viel Spaß und gemeinsamen Erlebnissen die Freude am Kochen und Genießen vermitteln. Ein besonderer Dank gilt dabei unseren Partnern, die ein so wertvolles Projekt mittragen. Durch ihre Unterstützung und durch die Einblicke in regionale Betriebe können wir den Kindern zeigen, wo unsere Lebensmittel herkommen und wie viel Arbeit und Leidenschaft dahintersteckt“, so Ulrike Hartinger.

Kulinarische Entdeckungen, viele Rätsel rund ums Essen und gemeinsame Ausflüge machten das Kulinarische Sommercamp 2026 zu einem gelungenen Ferienerlebnis.